9、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，彻底晾干水分；
4、葡萄搅拌均匀；
6、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄
自酿用淡盐水浸泡15分钟；3 、葡萄全部留用；
5 、自酿添加一半糖 ，葡萄放到阴凉处，自酿冲洗 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿室温下保存；
7 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，密封 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、让葡萄皮 、装进干净 、把葡萄逐个捏碎 ，捞出 ，沥干水分 ，
原料：新鲜的葡萄 、看瓶内没有气泡产生 ，