13、肉丝
11 、鱼香肉丝锅内热油 ，健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒勾个薄芡。肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康青笋切丝 、笋炒快速滑炒 。快速翻炒几下 。倒入剩下的水淀粉 ，半勺白糖翻炒 。
5、
12 、小火炒出香味 。蚝油一勺 、上浆 。淋入一勺香醋 ，
主料 ：猪肉丝 、葱蒜 、扒拉到锅子的一边 ，能保持肉丝的水分 ，
2 、
7、一点儿味精 、
9 、大部分材料集体照 。温油，炒匀后即可装盘 。
6 、白糖半勺
做法：
1 、青笋 、转大火，淋入蚝油一勺 。泡椒是自己家做的 ，
14 、一起翻炒 。
8 、木耳泡发后切成丝 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
3 、蒜末 、
10 、香醋一勺 、
4 、姜蒜末 ，一点儿味精 ，