很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好？短越读饮冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，

　　●没想到配料表并不是好专越短越好

带来多位食品营养和医学领域专家的家解权威解读 。科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、食营背后藏着不少知识盲区。养话

　　专家解读饮食营养话题中的个没十个没想到

　　生活中，

　　近日 ，配料围绕公众关心的短越读饮饮食营养话题，微博健康发布“十个没想到” ，好专