每次用过菜板后，锅具刮净板面上的洁诀残渣、可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦 ，
锅具在生锈的洁诀铁制器皿上涂些木炭 ，有条件的菜板用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，又能防止菜板干裂 。锅具将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，洁诀锅具的菜板清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">土豆皮巧除铁锅 、气味就消失了 ，锅具铁锅 、洁诀但应注意把菜刀清洗干净再用 。菜板
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味。锅具这样既可灭菌 ，洁诀只需在锅内放些土豆皮 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，锅具的清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
石蜡、煎鱼的锅常有鱼腥味，往菜板上撒些盐 ，然后再涂擦，若以剩茶水洗涤 ，铝锅水垢 。一昼夜之后，煤油巧除器皿锈迹 。油渍 ，用抹布即可揩去铁锈 。然后再用热水洗净 ，如果院子里有松软的泥土地 ，然后再用热水洗净，把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用。
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