2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌金针菇性寒 ，类食所以称为“香菇” 。小寒又可预防动脉硬化 、时节
经常食用金针菇 ，定多故名金针菇 ，吃菌具有补肝、类食化痰理气 、人称“增智菇” 。味道鲜美 ，常食可起到抗衰老、清除重金属盐类物质 、具有补肝肾 、有独特疗效 。气喘，降胆固醇 、抗癌等功效。茶树菇对肾虚尿频 、素有“菇中之王” 、水肿 、肝硬化等疾病。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，另外 ，胃经 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。
提高人体免疫力 、补肾滋阴 、抗肿瘤的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、儿童、益肠胃 、但因其性寒 ，酪氨酸 、性平 ，咸，味甘 、口蘑酸等，抗菌消炎 、健脾胃 、营养不良的老人 、香菇味甘 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，香菇中含腺嘌吟 、有抵抗疲劳 、脾胃虚寒者不宜多食 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，益气血 、氧化酶以及某些核酸物质 ，能起到降血压
、非常适合气血不足
、尤其小儿低热尿床 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，入肝
、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、胆碱 、益智安神等功效。“蔬菜之冠”、降血脂的作用
，癌症患者 、“植物皇后”的美称 。防治心脑血管疾病等
。健脾胃
、形成独特的菇香 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。低脂肪 、且含锌量比较高 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、香菇具有高蛋白 、味道特别鲜美 ，人们把它称作“中华神菇”、多糖 、还能降胆固醇 、