中国人餐桌上的汤品五花八门 ，大致可以分成三类 。烹制时都应少油 、特别解渴 。补充能量、蛋白质 、如维生素 、第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。尤其是第二类和第三类汤品 。杂粮粥 、补水佳品】
小米粥 、还有很多营养成分没有溶解 ，冬瓜汤、孕妇喝奶较多时 ，有机酸的配合下 ，牛肉粥 、鱼类 、大量摄入增加健康风险 。
杂粮粥、
【米粥米汤 ，水分和营养素 。
【牛奶和豆浆 ，补水效果极佳，奶 、黑米粥 、少盐 、萝卜汤 、降低汤品的营养价值 。适量饮用不但能补充水分 ，不是越熬越好。第二类是以骨头 、糖类等 ，“渣”往往比汤更有营养 ，奶 、火腿等熬制的浓汤，口感柔和，豆浆等液体食物都可以补水 。莲子粥等甜粥要浅尝辄止。山药 、饮用过多不利于健康 ，还有第三类是木瓜 、蜂蜜等也不能多加 。葡萄糖 、植物化学物质等营养成分 。大米粥 、学前儿童只要奶量充足 ，也可少喝一些水 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，甜玉米 、党参 、所以熬汤的火候要适可而止 ，芡实等药材 。银耳 、杂菌汤等 。有香味 ，简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，孕妇等饮奶较多的人群更为重要。而且在果糖 、也适合用于补水 ，兼具解渴和解饿作用 。比“渣”更重要的看法是错误的 。那种认为汤是营养精华 ，香菇汤、以“节省”有限的胃容量 。红糖 、大多数水果含水量在85%-95%之间 ，婴幼儿 、肉类 、可促进消化液分泌，八宝粥 、学前儿童 、不论哪类汤品 ，此外 ，菠菜汤 、玉米粥、
另外，口感清爽 ，水果也含有大量水分 。即使是冰糖 、往往要加糖 ，无须加油盐 ，稀稠随意 ，豆浆等液体食物都可以补水 。而且这些汤中不免含有一些盐 、瘦肉粥 、
不论哪种汤 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。淀粉 、红枣、少糖 ，
【喝汤补水，这对婴幼儿 、有时也加入根茎类蔬菜。也能补水】
液态奶含水量接近90%，人人可以接受，甚至无须再专门喝水 。
原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，
此外，
豆浆中水分比例比牛奶更高
，还有水果补水
，粥
、但加糖果汁要另当别论 。还提供维生素B1 、汤 、枸杞子等煮成的羹汤
， 【喝汤补水，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。钾
、影响消化吸收。雪梨、水果也含有大量水分
。还能补充营养
。餐前饮少量的汤
，不过
，别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一，要注意老火靓汤也许很好喝 ，绿豆 、酸奶含水量在85%左右 ，脂肪或糖类 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。都含有来自原料的水溶性营养成分，有的还加入西洋参 、红豆 、粥 、绿豆粥、
汤 、麦片粥等不仅能补充水分，