佐料：盐 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，白糖，感爽酱油 ，佐餐白糖 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，熟芝麻 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，味精 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐辣椒碎 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，