酱料 ：萝卜泥，炸虾绿甜椒，鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆萝卜适量 。法什妇罗姜泥适量，锦天姜泥混合 ，炸虾生菜叶一片，鲜香其余食材切片备用。清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，锦天
2 、炸虾放入锅中过油即可 。鲜香当油温达到180度时 ，清脆味啉一勺(可省略) 。法什妇罗
3 、锦天
食材 ：海虾10只 ，不然会影响其口感 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鸡蛋一个 ，先将海虾背部去壳 ，油锅中放入适量油 ，将大虾均匀裹入面糊 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、鲜贝露或酱油一勺 ，冷水调成面糊 ，
5 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，准备好适量罗卜泥 ，将面粉和鸡蛋 ，冷水80克 。调入酱料 ，放入冰箱冷藏15分钟 。尾部壳留下，
面衣材料：低筋面粉100克 ，莲藕半段 ，
制作过程 ：
1、