10 、将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜 。羊肉葱切末；
7 、汆面蒜切末；
2 、步骤北京姜切丝、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、加入香菜末 。实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面香油 、步骤北京酱油 、详图胡椒粉 、做出香菜切末 、
原料：羊肉片、打两次水；
8 、放入盐 、水开后放入面条 ，面条 、玻璃锅内做水，见羊肉完全变色后 ，葱切末 、姜、不要搅拌等待开锅；
11、料酒腌渍；
3 、将羊肉片控干水份，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱姜蒜 、醋 、
做法 ：
1、待面条煮至无硬心 ，