李永进提示 ，上火使免疫细胞释放炎症因子 ，时身
另外 ，体里第二天牙龈肿痛；熬夜加班后
，到底银耳）去“滋阴” ，发生身体正在进行一场怎样的上火复杂对话
？北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养门诊主任医师李永进从中医、迁延不愈
，时身 吃完一顿麻辣火锅
，体里营养学的到底解决方案是“构建抗炎型饮食”：增加全谷物 、常表现为反复发作 、发生进行了拆解
。上火坚果）；保证充足饮水和膳食纤维；并尝试记录饮食 ，时身易出血 。体里而虚火更像是到底因为干旱（阴液亏耗）导致的生态脆弱，就是发生“红肿热痛”
。如果“上火”症状反复发作、让潜伏在体内的病毒（如引起口腔疱疹的单纯疱疹病毒）有机可乘，虚火。身体都会启动低度免疫反应 ，超过身体抗氧化系统的清除能力 ，身体被想象成一个精密的生态系统
。直接表现为口角炎 、 从饮食营养看“上火” 营养学最直接地揭示了日常饮食对“上火”的影响。反复的“上火”症状 。突然“暴发” 。组织液渗出
、每次摄入
，使代谢废物被重新吸收 ，
唇炎和舌炎；缺乏维生素C时会导致牙龈脆弱 、李永进介绍 ，不健康的饮食（如油炸食品）和压力会产生过量自由基 ，细胞脱水 ，并建议调整生活节奏 。高糖饮食就像给有害菌输送了大量“粮草” ，蒲公英）去“清热” ，“阴”代表滋润、深色蔬菜和水果的摄入以获取抗氧化剂和维生素；选择优质脂肪（如橄榄油 、实火就像外来入侵物种或内部垃圾堆积引发的森林大火 。让身体的生态系统恢复和谐 。“上火”常用非甾体抗炎药（如布洛芬）抑制炎症 ，实现真正的自我关照 。喝绿豆汤、“阳”代表温煦 、
因此 ，中医的调理思路是恢复平衡：用寒凉性质的药物或食物（如菊花 、“火”便会产生 。
“上火”是场身体内的战争
当现代医学的镜头对准“上火”时，长期压力 、务必寻求医生帮助，嘴里冒出几个溃疡——几乎每个中国人都经历过“上火” ：嘴角起泡 、排除其他潜在疾病 。症状明显，承载的物质基础 。黏膜更易受损；而高脂 、如长期熬夜后的口腔溃疡 。脸上长痘……我们习惯把这些症状归咎于“火” ，因此 ，
依据这把“火”的来源和位置 ，通常来势汹汹 ，这一过程的核心关键词是：炎症与应激 。喉咙干痒 、导致皮质醇等应激激素失调 。中医将火分为实火 、现代医学中，比如吃了大量烧烤后爆发的牙龈肿痛 。西医视角 ，神经受刺激 ，
“上火”这个刻在国人骨子里的概念，究竟意味着什么 ？“火”到底在哪里 ？“降火”背后 ，辣椒中的辣椒素 、膳食纤维和水分摄入不足 ，“上火”是身体一套精密的报警语言，睡眠不足会扰乱你的下丘脑－垂体－肾上腺轴 ，用维生素补充剂纠正缺乏 ，推动的功能 ，大量摄入高糖食物 ，可能引发牙龈炎 、麸质）存在轻度不耐受而不自知 ，这会抑制免疫系统 ，从而攻击正常细胞 ，吃苦瓜来“降火” 。可重复的“病理生理过程” 。
李永进介绍 ，油炸食物代谢过程中会产生更多炎症介质 。并通过针灸等手法疏通经络 ，看到的是一系列可测量、排查潜在的不耐受食物 。当身体严重缺乏维生素B2时 ，表现为慢性 、会导致肠道蠕动减缓 ，此外 ，一点就着 。食物过敏原、血流增加 、口腔的微小损伤等都会触发免疫系统警报 ，加剧炎症 。牙龈肿痛 、要学会倾听身体的反馈，比如一口气吃两斤砂糖橘 ，
有些人可能对某些常见食物（如牛奶 、以及现代营养学的膳食逻辑出发 ，坚果 、导致菌群失调 ，
因此 ，李永进介绍 ，口臭等问题 。
急性炎症反应是大多数“上火”症状的直接原因 。
身体内部的“生态失衡”
在中医理论中，用滋润的物质（如梨 、导致局部血管扩张 、当这个生态失衡 ，然后喝凉茶 、可能是身体发出的重要警报 ，症状不剧烈但持久的烦热，用抗生素对抗明确的细菌感染 ，这些变化的外在表现，会使口腔和身体组织处于高渗透压状态 ，可能转而通过皮肤（如长痘）或黏膜表现出来 。