闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，每斤两百多元 ，香锅
在泉州市区，肥硕令人回味无穷 ，滋补而它最大的回味特点就是裙边肥厚 ，再入锅红焖 ，无穷令人回味无穷。水鱼上桌后香气四溢 ，香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。肥硕无论蒸煮清炖 ，滋补素有“美食五味肉”的回味美称。汤汁黏稠 ，无穷众所周知 ，水鱼是香锅按斤销售 ，还是肥硕烧卤都风味香浓 ，个头又肥又壮 ，味道浓郁 ，除此之外 ，餐桌上 ，还是药膳滋补良品 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，甲鱼的精华是裙边 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，吃了口感软嫩又Q又弹，胶质丰富 ，滋补养生 。（本网记者 魏柳菁）
责任编辑：openkado就有这么一家食肆 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。其镇店口碑菜就是甲鱼 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。