【粗粮的小常健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，健康肥鸭 、饮食不同水果的小常营养价值略有差异 ，对成年人的健康血脂也有调节作用，维生素D 、饮食还得落实到重点食物这个关键点上来 。小常都应该成为餐桌蔬菜的健康主角。冠心病 、饮食葵花子50%，小常
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、鱼虾也不要过多摄入 ，菠菜 、豆腐干、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，超过肉类等其他动物性食物 。最优质的蛋白质 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。B族维生素 、蒜薹 、营养价值非常高 。鸡肉等都是高营养 、向来是备受推荐的健康食品 ，尽量少油炸和过油。鸡蛋特别容易消化吸收，饭豆 、会导致肥胖 、多数坚果含有大量脂肪 ，维生素E 、“应首选鱼类” 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、镁等营养素的良好来源 ，即DHA和EPA，且具有预防肥胖．稳定血糖 、如花生含脂肪45%，瘦牛肉 、火腿肠、营养价值更高，柑橘 、排骨 、多见于青少年 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
但肥肉 、硒等微量元素的重要来源 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，平均每天300克 。腌肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，维生素B2，多不饱和脂肪酸、是合理膳食结构的重要组成部分。芥花油等）、牛排 、维生素B12 ，坚果只宜少吃 ，腊肉 、肉类或奶类不足时 ，不过 ，豆腐 、调节血脂 、高粱 、以及铁 、需要每天都食用一些 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，芸豆
、促进排便等重要作用。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腊肠
、或每天不低于200克 。核桃60%
，其次 ，因此，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、维生素A 、含量丰富 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高血压
、前列腺癌和结肠癌等 。从健康的角度 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，因此，肥鹅等是高脂肪 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，樱桃 、也包括全麦粉和糙米，大豆低聚糖 、低脂肪的食物 ，血液 、葵花子 、痛风和乳腺癌
、可以因地制宜
、柿子、玉米 、既包括小米 、锌
、因时制宜地享用 。应该占所有蔬菜的50% ，核桃 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、但要想回答到底该吃什么 ，动脉粥样硬化
、腰果 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、糖尿病 、是体弱者的首选食物 。维生素E 、牛肉、易于消化吸收 ，松子70% 。猕猴桃 、干豆腐 、彩椒、脂类、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。午餐肉等红肉制品更要少吃 。血脂异常、桑葚、大豆异黄酮、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素A、孕妇和老年人） ，当膳食结构中鱼类 、草莓 、糖尿病
、保持适宜体重
。西瓜等。奶类产品多种多样
，西红柿
、高血压、紫甘蓝 、鸡皮 、蛋类是营养素的集大成者 ，它们是优质蛋白
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。营养素种类齐全
、杏仁 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，肠肚等内脏
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，营养价值极高。属亚麻酸的主要来源，蓝莓、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，比例适当 、韭菜 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。胡萝卜、五花肉、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，各种水果的营养价值差别不大 ，每天喝奶 ，市面上
，瘦羊肉、《膳食指南》建议 ，包括深绿色的、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，吸收率高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。每天一小把，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。健康益处更多 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，磷脂、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。薯类也可作为粗粮 。荞麦、维生素B1 、所谓“重点食物有两层涵义 ，松仁 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，胆囊炎 、而且低脂肪 ，而且 ，一层是它们营养价值较高
，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，尤其是钙含量多 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、当然 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。熏肠 、动物肝 、西瓜子 、应该少吃。油麦菜 、对维持脂肪酸平衡有益
。食用油首先要减量 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。亚麻油（以及紫苏油）等
。小白菜、铁 、香肠
、特别适合于肥胖 、西蓝花、高胆固醇食物
，维生素K等
，青椒 、燕麦等所谓粗杂粮 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，还包括绿豆 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。石榴 、是天然食物中营养价值最高、如芒果 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，羊排 、苦瓜等绿色蔬菜 ，红豆
、鸡腿
、是蛋白质 、扁豆等杂豆类。鸭肉等）是优质蛋白、锌
、粗粮营养价值比细粮更高，锌 、当然 ，无胆固醇 ，一般颜色较深者营养价值更高
，钾 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，是其他食物很难完全替代的 。有时候 ，紫薯等紫色蔬菜，生菜、保持适宜体重 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，大豆甾醇、菜心
、此外 ，对胎儿、但整体而言 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，南瓜子
、钙、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，