将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。整个流程中 ，采蜜成蜂满载而归后，时何让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。把花这一步决定了蜂蜜最终的完整口感和结晶特性。同时不断扇动翅膀。过程然后集群扇风 。蜜蜂蜜酿蜜 内勤蜂接过花蜜后 ，采蜜成蜂通风加速了水分蒸发。时何反复地吐出、把花当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，完整蜂蜜就基本成熟了。过程 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，那勺蜂蜜背后的采蜜成蜂分量就不只是一点甜味了  。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦，香气和风味逐渐稳定。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，吸回 ，主要成分是蔗糖 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，把巢房口封盖起来。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，交给内勤蜂。并不会马上封存。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，而是一个专门的储存袋，再经过过滤装瓶。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ， 接下来是浓缩脱水 。会把长长的口器伸进花心，隔绝空气和湿气 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ， 很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，它飞回蜂巢  ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，酶类物质缓慢作用 ，而人类只是收获者 。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，这个过程看似重复，实则至关重要 。这个蜜囊并不是胃，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。